Bahan-bahan
-
1 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong2
-
2 lbr kol, iris2
-
10 btr bakso ukuran kecil, belah dua
-
1 buah wortel, kupas dan potong-potong
-
1/2 bonggol kembang kol, potong2
-
1 batang daun bawang, iris2
-
1 batang seledri, iris2
-
2 btr bawang putih
-
secukupnya Garam dan lada bubuk
-
Bawang merah goreng
-
1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
-
secukupnya Air
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih semua sayur-mayur
Langkah 2
Haluskan bawang putih, merica, dan garam
Langkah 3
Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk dan biarkan hingga aroma harum bumbu menguar
Langkah 4
Masukkan sayuran bertekstur keras terlebih dahulu, mulai dari kentang, lalu wortel dan kembang kol. Disusul kol dan daun bawang
Langkah 5
Aduk-aduk, lalu masukkan bakso. Jika suka, beri kaldu bubuk. Tes rasa
Langkah 6
Jika rasa sudah pas, angkat lalu taburi irisan daun seledri dan bawang goreng
Bahan-bahan
* 3 pcs sosis sapi Azzikrafood, potong2
* 200 gram buncis, potong2
* 500 ml air
* 1 lembar daun salam
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 5 buah cabe rawit utuh (optional)
* 2 buah asam jawa
* 1 sdm gula merah
* secukupnya garam
* 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
* 2 sdm kecap manis
* 1 buah tomat merah, iris
Bumbu iris:
* 1 buah cabe merah besar, potong bulat
* 3 buah cabe hijau besar, potong bulat
* 4 siung bawang putih
* 60 gram bawang merah (6 buah jika ukuran kecil)
Cara Membuat
Langkah 1
* Tumis bumbu iris, sampai harum, masukkan cabe utuh, daun salam, lengkuas.
Langkah 2
* Masukkan buncis, beri air. Biarkan setengah matang.
* Lalu tambahkan sosis sapi Azzikrafood, beri gula, garam dan kaldu bubuk.
* Biarkan air agak menyusut.
* Tambahkan tomat, biarkan tomat layu,
* Masukkan kecap manis dan asam. Aduk rata, cicipi rasa.
* Angkat dan sajikan
